传统中医认为洋葱性温味辛辣。具有温肺祛痰、...
虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河...
关于外源酶在发酵香肠中的研究有所报道,但基...
从根本来看,我国的发酵香肠也就近几年才开始...
甜菜粕是甜菜制糖过程中, 甜菜经切丝、渗出充分...
牛蒡享有蔬菜之王的美誉,它是一种营养价值极...
目前豆粕是一种营养价值和很高的动物饲料,氨...
有些科学家和医师把苹果称之为“全方位健康水...
牛蒡化学成分较多,主要有木脂素、糖、蛋白质...
牛蒡的化学成分较多,主要有木脂素类、挥发油...
首先辣椒能在我国很快的传播是有很多原因的。...
我国有着比较悠久的利用猕猴桃的历史,甚至二...
花椒籽是含油量丰富的油料和蛋白质资源,含有...
鲜红薯蛋白质含量高于芋头、鲜玉米、马铃薯;...
吸附法是利用吸附剂表面吸附重金属离子。吸附...
如果粥开始有点粘锅底了,那么不要用勺子去刮...
发酵肉类制品包括发酵干火腿和发酵香肠。发酵...
番茄富含有能转化为维生素A的维生素A原,可以促...
可溶性膳食纤维能够降低有毒物质在体内的积累...
目前,红薯渣的用途仅限于生产饲料和制造沼气...
研究表明草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、...
草莓果味甘甜、性凉、无毒,具有解酒、消暑解...
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,茶多酚主要...
目前有许多种技术保证信息的安全不受侵犯,例...
香菇拥有大量的维生素,而维生素也具有一定的...
金针菇的营养成分非常受营养学家的喜爱,它的...
乳酸菌是一群能从可发酵性碳水化合物产生大量...
在葡萄籽中富含大量的油脂,占其质量的12%~1...
小肠结肠炎耶尔森菌属重要的食源性致病菌,是...
牛蒡食用方法很多,可随意烹饪,拌、炒、煮、...