【摘要】绿色饭店的创建已经成为现代饭店业的发展必然趋势，在我国，饭店的绿色营销已经有了一定的基础和起色，面对当代快速发展的步伐，绿色饭店的未来可以说是前途不可限量。本文主要从绿色饭店的概念和界定标准入手，通过国内外的研究现状作对比，揭示我国绿色饭店发展所欠缺的问题，用文献研究法对我国饭店的绿色发展和前景进行分析，提出改善我国绿色饭店现状的对策，总结绿色对饭店业的重要性。

【关键词】绿色饭店；发展问题；对策分析

目录

摘要

Abstract

一、绪论-1

（一）绿色饭店的概念-1

（二） 国内外研究综述-1

1.我国绿色饭店研究综述-1

2.国外绿色饭店研究综述-2

二、绿色饭店的建设理念和指标体系-3

（一） 绿色饭店的建设理念-3

（二）绿色饭店的指标体系-4

1、能源管理-4

2、环境保护-4

3、产品供给-4

4、物资消耗-5

5、效益形成-5

三、 我国绿色饭店发展中存在的问题-5

（一） 对绿色饭店的认知度不高-5

（二） 能源利用率未达到先进水平-5

（三） 对绿色产品开发力度不够-6

（四） 对饭店环境保护意识不强-6

四、 我国绿色饭店未来发展的对策-6

（一） 加大绿色宣传，提供绿色服务和产品-7

（二） 采取绿色技术，做到科学节能和降污-7

（三） 提高文化塑造，打造绿色酒店的品牌-8

（四） 加强绿色管理，引导消费者绿色消费-9

五、 结语-9

参考文献-10