摘要：就全球而言，中法两国是世界所有国家里的中流砥柱。在中国较为著名的黄酒与白酒以及在法国这个浪漫国度最常见的起泡酒与葡萄酒等，均可称之为代表中法两国酒文化的指向标。纵观古今，酒文化一直是中法两国最具代表性的文化之一，并具有极高的学习意义与价值。本论文将对两国酒的历史及种类、发展现状和文化意义进行对比分析，从而使更多的人对两国的酒文化有更深的理解和认识。由于时代的变迁及环境的差异，酒文化在中国与法国之间扮演着至关重要的角色，通过对两国酒文化的深入学习与分析，能有助于人与人之间交流与学习。酒文化的研究已达数年之久，不仅如此，对于研究方向也各有侧重。以一定的理论为基础，通过中法两国的酒文化针对性的对比，使研究成果框架清晰和内容详细，并促进后期对酒文化深层次的理解与认识。

 关键词：中国；法国；酒文化；对比

目录

摘要

Abstract

绪论-1

一．中法酒文化的历史起源-1

（一）中国酒文化的渊源-1

（二）法国酒文化的渊源-1

二． 酒的分类-2

（一）中国——粮食酒（黄酒，白酒）-3

（二）法国——葡萄酒，气泡酒-3

三．饮酒的习俗与酒桌礼仪-3

（一）中国——交际工具-3

（二）法国——细品慢饮-4

四.中法酒器对比-4

结语-6

参考文献:-7

 致谢-8