摘要:为优化绣球菌多糖的提取工艺，通过单因素试验考察了液料比、超声温度和超声时间、超声功率对绣球菌多糖得率的影响，在单因素试验的基础上，采用Box-Behnken设计，建立并分析了各因素与多糖得率关系的数学模型。结果表明，最佳工艺条件：液料比为40 mL/g、超声时间40 min、超声温度为41.56℃、超声功率为120 W，在此条件下绣球菌多糖得率可达12.17%，该模型具有较好的预测性能，可用于指导生产实践。

关键词：绣球菌；多糖；超声辅助提取；响应面

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 绣球菌的研究进展-1

1.1.1 绣球菌的分类和生物学特征-1

1.1.2 绣球菌的化学成分-1

1.1.3 绣球菌的保健和药用价值-1

1.2 多糖提取分离方法-2

1.2.1 溶剂法-2

1.2.2 酶解法-3

1.2.3 物理强化法-4

1.3 多糖含量测定-5

1.3.1 苯酚-硫酸比色法-5

1.3.2 蒽酮比色法-5

1.4 研究意义及内容-5

2 材料与方法-6

2.1 原料与试剂-6

2.2 仪器与设备-6

2.3 方法-6

2.3.1 原料预处理-6

2.3.2 提取工艺-6

2.3.3 多糖得率测定-7

2.3.4 单因素试验-7

2.3.5 Box-Behnken试验设计-7

3 结果与分析-9

3.1 葡萄糖标准曲线的制作-9

3.2 单因素试验-9

3.2.1 料液比对多糖得率的影响-9

3.2.2 超声时间对多糖得率的影响-10

3.2.3 超声温度对多糖得率的影响-10

3.2.4超声功率对多糖得率的影响-10

3.3 Box-Behnken试验设计-11

3.3.1 回归模型的建立与检验-12

3.3.2 两因素间的交互效应分析-13

3.3.3 最佳条件优化及验证结果-15

结论-16

致谢-17

参考文献-18