摘要：近几年来，跨境电商成为了对外贸易中的新形式，其强大的生命力在中国进出口市场相对薄弱的环境中呈现出来。多数学术研究对其都进行了大量的研究,而鲜有研究针对其中跨境生鲜部分做过分析与研究。随着我国经济飞速发展，人民生活的日益提高，人们对食品的营养价值与质量要求都有了很大的提高。又因国内食品安全性问题的频发与质量问题频出,跨境生鲜的市场空间随之增加。然而，由于跨境生鲜常需要经历长距离的运输以及海关层层把关，跨境物流的环节对其产生了一定的限制性影响。因此对跨境物流进行分析和研究的工作就显得十分重要了。

在跨境生鲜产业飞速发展的环境中，跨境物流是跨境电子商务流转过程中必不可少的一部分，它的发展受到了很大关注。由于目前关于跨境生鲜物流市场实证研究的相关资料较少,因此本文从跨境物流、生鲜物流的定义和特点出发,对我国跨境生鲜物流市场的现状进行了分析,并从消费角度对跨境生鲜消费市场进行预测,同时建立多元线性回归模型,对牛肉、龙虾以及车厘子的进口量进行了实证分析。在综合考虑物流成本以后,得到综合预测。

关键词： 生鲜产品； 跨境物流； 消费升级；多元线性回归

目录

摘要

Abstract

第一章 绪论4

1.1 研究背景及意义.4

1.1.1 研究背景4

1.1.2 研究目的及意义4

1.2 研究方法.5

1.3 创新点.5

第二章 文献综述6

2.1 相关理论的定义及特点.6

2.1.1 跨境物流的定义和特点6

2.1.2 生鲜物流的定义和特点6

2.2 国内外研究现状.7

第三章 跨境生鲜物流市场现状分析9

3.1 我国跨境生鲜市场的发展历程.9

3.2 我国跨境生鲜物流的主要模式.9

3.3 国内外跨境生鲜物流的发展现状.10

第四章 我国跨境生鲜物流市场潜力预测研究12

4.1 市场潜力预测的方法选择与一般步骤.12

4.2 多元线性回归模型各变量的相关性分析.12

4.3 从消费者角度分析预测跨境生鲜市场的潜力.13

第五章 我国跨境生鲜物流市场潜力的实证分析15

5.1 多元回归模型的建立.15

5.2多元回归模型的实证分析15

5.3 我国跨境生鲜物流的市场潜力综合预测.20 

第六章 总结21

参考文献21

致谢22