摘要: 鲁菜本是中国最传统的菜系，但由于受口味及创新等因素，鲁菜在市场上前景逐渐变得灰暗。鲁菜不景气的另一部分原因是因为宣传方式没有紧跟时代潮流，鲁菜宣传的方法也只局限于普通的摄影图片中，再无更多深入。我做的设计正是为了解决这个问题，通过总结菜品的特点，进行图形化设计，对鲁菜的展示方式进行创新，从而提升大家对鲁菜的认识，引起大家对鲁菜菜系的关注。 

本次设计以鲁菜菜系图形化设计为主题，以鲁菜菜系中三十道代表菜为原型，结合抽象绘图的表现手法，将原本鲁菜里成型的菜品以现代艺术的表现方式绘制出来。做这个选题是因为本人对中国传统文化的强烈兴趣以及对于齐鲁大地由衷的热爱，所以想要迫切的让广大人民群众了解属于山东的齐鲁风味，从而弘扬中国传统美食文化。本设计主要以手绘插画的形式来展现，先根据鲁菜三十道代表菜里每个菜的食材、配料的原有造型来设计出新的形象，再经过构图后把它们摆放在一起，参照原本菜品图像的摆放规律进行调整，然后依照食物本身的颜色进行配色，最终形成完整的图形化设计。

通过对鲁菜菜系图形化设计，可以让人们产生对鲁菜的兴趣，更加了解这个菜系的特点。鲁菜菜系图形设计是具有传统菜系形态的抽象插画设计，使人们在观赏时产生亲切感和喜爱之情。

关键词：传统元素；菜系；图形化设计

目录

摘要

Abstract

一、 前言-1

（一） 研究背景-1

（二） 国内外研究现状-1

（三） 研究目的和意义-1

二、 设计调研-2

（一） 国外关于菜品的插画设计-2

（二） 国内关于菜品的插画设计-3

三、 鲁菜菜系图形化方案的设计-4

（一）设计思路-4

（二）设计定位-4

四、 鲁菜菜系图形化设计表现形式-5

（一） 鲁菜菜系插画设计-5

（二） 鲁菜菜系画册设计-9

（三） 鲁菜菜系装饰设计-10

五、鲁菜菜系图形化设计整体效果展示-10

结论-12

参考文献-13

致谢-14