摘要：绝味鸭脖的销售量一路攀升，知名的、仿制的鸭脖产品随处可见，鸭脖行业间的竞争压力也变得越来越大。本文的研究目的是增加绝味鸭脖的销量，以绝味鸭脖消费者为研究对象，以消费者行为学为理论基础。在理论研究的基础上，构建消费者影响因素研究模型，通过实证分析对绝味鸭脖产品购买行为的影响因素进行了研究，实证得出产品品相、商品属性和店铺环境与绝味产品购买行为有相关性，其中产品质量、卫生环境、促销活动和商家售前售后服务四个因素起主要作用，产品质量、卫生环境为关键因素。本文最后提出企业相关营销建议。

 

关键字：购买行为；绝味鸭脖；行为特征；影响因素

 

目录

摘要

Abstract

1引言-1

 1.1研究背景-1

 1.2研究目的和研究意义-2

1.2.1研究目的-2

1.2.2研究意义-2

 1.3研究内容与研究方法-3

1.3.1研究内容-3

1.3.2研究方法-3

 1.4本文创新点-4

2理论基础及相关文献综述-4

 2.1国外相关研究成果-4

 2.2国内相关研究成果-4

2.2.1消费者行为的研究-4

2.2.2购买行为的影响因素分析-5

2.2.3食品消费者行为因素的研究-5

2.2.4鸭脖的相关研究-6

 2.3综合评述-6

3下沙绝味鸭脖购买行为的理论分析-7

 3.1绝味鸭脖消费现状-7

 3.2绝味鸭脖消费者购买行为的特征和影响因素-8

3.2.1消费者行为特征-8

3.2.2消费者行为的影响因素-8

 3.3绝味鸭脖购买行为影响因素模型分析-9

3.3.1构建研究模型-9

3.3.2进行研究假设-10

4下沙绝味鸭脖顾客需求以及行为特征调查分析-11

 4.1调查方案设计-11

 4.2调查过程设计-11

4.2.1调查对象-11

4.2.2调查过程以及抽样方法-11

4.2.3问卷设计-11

 4.3实证研究分析-12

4.3.1消费者样本分析-12

4.3.2绝味产品个人喜好分析-13

4.4.3绝味产品消费现状分析-15

4.4.4绝味产品购买行为分析-16

4.4.5绝味产品需求动因分析-17

4.4.6绝味消费者影响因素相关分析-18

4.4.7绝味消费者影响因素回归分析-19

 4.5个人因素对绝味鸭脖购买行为的差异分析-20

4.5.1性别差异分析-20

4.5.2年龄差异分析-21

4.5.3学历差异分析-22

4.5.4可自由支配费用分析-22

 4.6调查结论分析-23

5促进消费者购买行为的建议-24

 5.1提高产品质量，改善店面卫生-25

 5.2制定市场定位，丰富促销活动-25

 5.3增加适量门店，完善售后服务-25

 5.4采用多种包装，满足不同需求-26

参考文献-27

附录一下沙绝味鸭脖购买行为问卷调查-28