摘要：在全球酒店服务行业迅速发展的形势下，国内外开设酒店管理专业的大学院校也逐渐增多。目前，国内很多酒店管理专业的大学生对自己所学专业不感兴趣并表示毕业后不愿意从事酒店服务行业，这表明当下大学生的职业认同感较低。酒店管理专业大学院校作为培养酒店行业专业人才的摇篮，酒店管理专业大学生的职业认同感低，将直接影响大学院校社会信誉度及酒店行业专业人才的培养。因此，研究与提升酒店管理专业大学生的职业认同感是很有必要的。

本文以山东青年政治学院、济南大学和北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的酒店管理专业大学生为研究对象，主要通过问卷、访谈的形式进行研究调查。调查的内容主要包括学生个人情况、对酒店管理专业认识与看法、影响择业的因素几个方面。调查研究发现影响酒店管理专业大学生职业认同感的因素主要可分为学校、酒店企业和学生自身三个方面。本研究提出了针对性的策略：学校方面，优化课程设置；优化师资队伍；建立导师制度,加强职业规划指导。酒店企业方面，校企合作，共同培养；重视大学生实习过程。学生自身方面，端正学习心态；明确职业生涯规划。

关键词：职业认同感；酒店管理专业；影响因素；对策分析

目录

摘要

Abstract

一、 前言-1

（一）研究背景与意义-1

（二）研究目的与内容-2

（三）研究思路与方法-3

（四）研究的创新之处-5

二、 研究综述-5

（一）相关概念-5

（二）理论基础-6

三、 国内酒店管理专业发展情况-6

（一）酒店管理专业发展状况-6

（二）专业认同情况-6

四、 提高酒店管理专业大学生职业认同感的意义-7

（一）对于大学生的意义-7

（二）对于酒店行业的意义-7

（三）对于学校的意义-7

五、 酒店管理专业大学生职业认同感调查及分析-8

（一）调查问卷设计-8

（二）调查问卷实施-8

（三）调查现状-8

（四）调查结果比较分析-9

六、 酒店管理专业大学生职业认同感的提升策略-12

（一）学校方面提升策略-12

（二）酒店企业方面提升策略-14

（三）学生方面提升策略-15

结论-16

参考文献-17

附录-18

致 谢-20