更新时间:02-13 上传会员:蔡老师
分类:SCI论文 论文字数:12514 需要金币:500个
摘要:随着我国居民消费水平的提升,以及互联网的逐渐普及,对于生鲜农产品的需求日益提高,这就对生鲜的配送带来了巨大挑战,尤其是线上订单的激增,直接冲击相关的物流体系,而生鲜配送和普通的运输不太一样,它的品质完全取决于其运输过程,所以运输企业的好坏直接决定了上游食品的口碑,于是市场上一些生鲜销售企业会采取自建物流的方式来做;本文就生鲜配送的现状、配送模式以及未来的改善措施,以苏果超市为例,做些研究,以帮助一些生鲜电商,便利店在进行生鲜业务时做些参考。
关键字:生鲜 苏果 便利店 第三方物流
目录
摘要
Abstract
一、引言-4
(一)研究背景-4
(二)研究意义-5
二、文献综述-5
(一) 国外研究-5
(二)国内研究-5
三、我国生鲜农产品配送现状概述-6
(一)农产品冷链物流的含义-6
(二)我国生鲜农产品物流的现状-7
(三)我国连锁超市生鲜农产品现有的配送模式-8
1 、供应商配送-8
2 、连锁超市自建配送中心-8
3、 第三方物流配送-10
4、 共同物流配送-11
四、苏果超市目前的生鲜农产品物流配送模式-12
(一) 苏果超市简介-12
(二) 苏果连锁超市生鲜农产品配送体系-12
1、供应商直送-12
2、自建物流配送中心-13
(三)苏果连锁超市配送运作流程-14
五、苏果超市生鲜农产品物流配送存在的问题-15
(一)配送基础设施较差-15
(二) 建设成本高,配送效率低-16
(三) 信息平台不完善,运营效率低-16
(四) 员工素质不高,缺乏专业物流人员-16
六、苏果超市生鲜农产品物流配送改进措施-17
(一) 制定高效的品类配送战略-17
(二)控制仓库温度成本-17
(三) 独立核算物流成本-18
(四)提高信息化水平-18
(五) 提供社会化配送服务-18
(六) 提升配送人员的综合素质-18
七、结论-19
参考文献-20