国外开发了一种新颖的加工技术在低压等离子体...
储藏过程中糙米的发芽率的改变,反应了糙米的...
实验目的是通过对微波处理改善糙米食味品质的...
多酚提取的过程中可以采用溶剂萃取的形式,经...
目前,我国的主流主食还是精白米,而对于经碾...
在内部构造方面,糙米内部的水分含量和分布状...
在国内,对于糙米的保鲜品质的判定是由糙米新...
对于用生物制剂保鲜糙米国内外都曾进行过研究...
国内外对镉在水稻中的迁移、转化、富集、毒害...
目前市场上发酵饮料品种单一,大多数是乳酸菌...
发芽糙米还拥有丰富的抗脂质氧化物质:阿魏酸...
本研究以糙米粉、桑叶粉和枇杷叶粉为主要原料...