目前我国制备膳食纤维的原料都是以谷物、豆类...
随着生活水平的提高,人们的日常摄入的食物加...
某省研究院对山药进行成分测定,结果发现山药...
目前,已被人们发现的多糖种类有两三百种,香...
本文以生姜为原料,采用超声结合酶法进行研究...
可溶性膳食纤维是一种资源丰富并有多种生理功...
牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美...
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,...
可溶性膳食纤维能够降低有毒物质在体内的积累...
用4个梯度可溶性糖添加量(15%,25%,35%,45%)的饲料,...
可溶性膳食纤维面包的研究主要是指在面包中添...