如今肉制品加工技术发展迅速，消费者健康安全...
本文以不同肥瘦比的酸菜香肠为研究对象，通过...
香肠在加工储藏的过程中，易发生氧化反应，这...
酸菜以最大的程度保存了腌制之前的营养成分，...
酸菜中含有许多的活性乳酸菌，它可以避免肠道...
