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多肽螯合锌的工艺及抗氧化
大约85%的豆粕被用于家禽的饲养，豆粕内含的多...
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多肽螯合铁工艺以及抗氧化
大豆在世界各地分布广泛，在我国北起黑龙江南...
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ORAC法评价蟹味菇多肽总抗氧
目前国内外研究食用菌蛋白的食用价值及其深加...
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黑豆多肽酒酿造及抗氧化活
我国黑豆的种植范围逐年增加，而且黑豆中的蛋...
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大豆多肽饮料加工工艺研究
大豆多肽利于人体消化，含有很多营养物质，可...
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采用美拉德反应提高菇类多
杏鲍菇，是近几年栽培成功的珍稀食用菌新品种...
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全氟微流控芯片多肽合成
本研究拟将集约化多肽合成实现于微流控芯片，...
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基于微流控芯片的多通道固
本章工作针对目前微流控芯片多肽液相合成与多...
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猪骨胶原多肽的制备及其抗
很多学者也对畜骨蛋白质酶水解的工艺作了研究...
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鱼皮胶原多肽的制备及其抗
目前, 胶原蛋白已广泛用于医药工业、食品工业、...
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