我国仓储企业常用方法是化学熏蒸法即向农作物...
高压脉冲电场处理是对两电极之间液态物料施加...
一方面是由于间接传热,热源-金属壳(管)壁...
众所周知,食品安全问题一直是消费者关注的重...
原子内部就处于这种吸引与排斥的对立统一之中...
高压杀菌处理的原理当然不单是它会影响细胞形...
近年来,随着消费水平的提高,人们对营养和保...
微波加热与其他能源相比,其工业应用仍处于不...
近代研究证明,芦笋中含有丰富的抗氧化剂、免疫...
芦笋汁的加工现今主要以复合芦笋汁饮料为主,...
我国巴氏杀菌乳的定义:巴氏杀菌乳是以鲜牛乳...
粮食杀菌一直以来都是粮食加工储藏过程中重要...