大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和...
随着生物工程技术的不断发展,淀粉酶的应用涉...
长期以来,对微生物的分类鉴定主要采用分离培...
因此,亟待研究开发碎米产品。为了使我国农业...
淀粉酶的主要运用于水解淀粉并得到其水解产物...
葡萄糖淀粉酶( E.C.3.2.1.3) 系统名为α- 1,4- 葡聚糖...
时间-温度指示卡一般可以归类为活性包装。利用...