肉类高氧气调包装通常是用含有70%~80%的氧和20%...
在香肠风干过程中,伴随着一系列生化反应,若...
本实验主要探究的是脂类在大蒜米涂膜保鲜中的...
香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入...