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苹果香精储存稳定性研究
本文按照五大部分安排内容：第一部分：导论，...
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苹果香精品种快速鉴别技术
苹果香精包括天然苹果香精和合成苹果香精。前...
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苹果香精批次间质量差异快
国外对苹果香精研究较早，目前加工也比较成熟...
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利用虾加工下脚料制备虾味
本课题针对制约水产品加工产业面临的共性问题...
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鸭骨蛋白的碱性蛋白酶酶解
本课题的研究内容分为两个部分：第一部分以鸭...
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植物香精和诱蝇酮混配剂对
本试验在前人的研究基础上，探究植物香精、糖...
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一种猪肉味香精的制备_食品
国内对骨的开发利用多在于熬汤补钙、制骨胶、...
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一种鸭肉味香精的制备_食品
鸭骨含丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等，是一种...
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鹅肉味发酵型香精的研制
前我国对禽畜骨加工业依旧存在着许多的弊端。...
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