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麦胚清蛋白肽的抗氧化能力
本实验所需的小麦胚芽清蛋白小肽，肽序为ADWG...
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细菌抗菌肽产生菌的筛选鉴
目前，所有的常规抗生素都出现了相应的抗药性...
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酶法制备银杏肽的工艺研究
本课题以银杏为原料，优化银杏蛋白提取的工艺...
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鸡腿菇活性蛋白肽饮料的研
本项目以鸡腿菇为原料，首先优化蛋白的提取工...
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蟹味菇活性肽的制备及其抗
目前，国内外获得活性肽的途径主要有三类：一...
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酶解酸枣仁蛋白制备抗氧化
蛋白质酶促水解反应(又称水解或酶解)是指应用相...
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枯草芽孢杆菌发酵制备大豆
据研究大豆中含有将近40%的蛋白质，人体中所需...
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地衣芽孢杆菌发酵制备大豆
通过水解大豆蛋白质得到的产物就是大豆肽，它...
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细菌XSG-24菌株抗菌肽发酵条
随着研究的深入和研究领域的扩大，研究发现某...
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骨渣中钙的提取及其鳌合蛋
我国是世界畜禽生产和消费大国，畜禽鲜骨资源...
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黑豆蛋白酶解物中降胆固醇
本研究以黑豆分离蛋白作为研究对象，采用Alca...
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大孔吸附树脂及凝胶层析分
本研究以黑豆分离蛋白作为研究对象，采用Alca...
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基于遗传算法的人工信号肽
第一章为绪论部分，主要内容包括信号肽和马尔...
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基于压缩感知的信号肽特征
由于原始信号肽序列是用字母符号表示的，这种...
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ORAC法测定黑豆蛋白肽的总抗
现代研究表明，黑大豆含有丰富的蛋白质、脂肪...
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杏鲍菇蛋白肽饮料的研制
杏鲍菇是一种极珍贵的药用与食用皆宜的真菌。...
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虾下脚料制备生物活性肽的
虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河...
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