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酶法提取竹笋下脚料中膳食
膳食纤维具有持水性、结合和交换阳离子的能力...
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木糖醇月桂酸酯的酶法合成
由糖和脂肪酸合成的糖酯是一种表面活性剂，具...
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酶法提取金针菇多糖的工艺
金针菇多糖提取纯化及生物活性研究比旋度法不...
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纤维素酶法提取柑橘皮果胶
目前国内主要的果胶测定方法有：重量法、容量...
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牛肉汁酶法制备工艺研究
牛肉经过酶解，可大大提高其营养价值和商业价...
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酶法提取真姬菇多糖的工艺
食用菌多糖是由l0个以上的单糖以糖苷键连接而成...
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超声协同酶法提取杏鲍菇多
(1) 以杏鲍菇为原料，采用超声水提法提取杏鲍菇...
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超声协同酶法提取南瓜中总
目前，国内常见提取膳食纤维的方法有酶解法[...
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超声协同酶法提取南瓜多糖
本课题以南瓜为原料，利用超声协同酶法提取南...
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酶法制备银杏肽的工艺研究
本课题以银杏为原料，优化银杏蛋白提取的工艺...
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超声结合酶法提取山药多糖
山药含有丰富的果胶、皂甙、粘液质以及多糖等...
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超声结合酶法提取牛蒡根多
多糖主要包括均一性多糖和非均一性多糖，其中...
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山药酶法去皮工艺的研究
经过大量试验，山药中检出了27种脂肪酸，其中饱...
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酶法提取紫薯膳食纤维的工
相对于普通红薯，紫薯的重要作用在于有它极高...
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酶法提取鸡腿菇多糖的工艺
另外有报道鸡腿菇多糖具有调节血糖的作用。王...
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鲢鱼汤料酶法制备工艺研究
由于鲢鱼特有的浓重腥味和多骨刺，风味不及其...
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超声结合酶法提取豆粕中总
研究表明，食用海藻的膳食纤维可以有效降低血...
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红薯淀粉的酶法提取工艺研
红薯凭借自身蕴藏的丰富营养价值被越来越多的...
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超声结合酶法提取生姜中总
膳食纤维是一种资源丰富并有多种生理功能的多...
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根茎蔬菜酶法去皮工艺的研
传统的果蔬去皮方法，一般采用人工方法、机械...
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超声结合酶法提取金针菇多
按其结构来分，可分为均一性多糖和不均一性多...
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响应曲面法优化红豆蛋白的
目前，随着人均耕地面积的减少及人民生活水平...
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