苏州主题酒店发展对策

分类：答辩技巧    更新时间：02-22    来源：网络

 4.1 合理布局、壮大建设队伍

苏州主题酒店的构建，应当充分考虑选址的均衡性，因为游客游览的区域是多种多样的，除此之外，我们应该看到如果文化主题酒店构建的好，不论有无景点，游客甚至是当地居民都会欣然前往。那么应当如何合理布局呢？布局应当兼顾全局性与重点性这两个方面。首先，苏州行政区划众多，要保证每个区域都至少有主题酒店的构建，数量的多少可以根据游客和居民的需求定量，这样顾客不仅有了充分的选择性，旅程也方便了很多。此外，多区域的主题酒店还具有竞争性，使得主题酒店相互竞争、相互监督，无形中将苏州文化主题酒店推向更好地发展。其次，要考虑构建的重点性。考虑到影响酒店构建的因素是多种多样的，如景区位置、客流量、交通便利性等，本文以景区对主题酒店的重要影响作为切入点，那么构建主题酒店应着重在景区集中的地方多下功夫，构建的数量要比其他区域多，构建的规模也相对较大，使得酒店的构建更加合理。  

4.2 将本土文化有机融合到主题酒店建设中去

酒店与文化主题酒店最大的区别就是后者注入了更多的文化元素，由表及里，无一不体现了文化的韵味。构建苏州主题酒店，首先要对苏州所拥有的独特文化进行了解，如千年古城、水乡古镇、古典园林、太湖风光、戏曲艺术以及民间工艺。进而，构建主题酒店要从中选择某一文化作为构建主题酒店的核心。我们写散文注重的是形散神不散，那么构建主题酒店也是同样的道理，要有一个核心文化主题，这样才会更好地指引酒店的建设。接着，围绕这个文化主题，我们应从硬件设施及文化还有品牌的打造入手，将文化元素充分展现出来，让顾客体验其中，感受其中。

4.3 软硬件设施的主题化构建

4.3.1 感官方面

酒店的建筑与外观设计，作为酒店文化传承的载体，对于消费者来说具有最直接的视觉冲击，因此其外观与建筑的风格要将主题文化的精髓外显出来，不论是从酒店的建筑、外观设计还是从灯光设计、主题色调着手，都应当紧紧围绕主题文化来构建。

苏州以园林著称，笔者认为可以将酒店的外观打造成园林庭院艺术，使得消费者在入住酒店之前便感受到浓厚的园林气息。苏州建筑以亭台楼阁为其主要内容，因而在建筑方面可以采用江南传统的楼阁，并可以在酒店的入口处放上苏石，让其秀、瘦、透、露的姿态尽显园林主题元素。

空间的设计除了基础设施、功能设施外，也要彰显文化主题元素，这在一定程度上可以弥补酒店建筑和外观的设计的概括性，要在空间的每一个细节都让消费者感受到文化的气息[3]。空间主色调的构建尽量以黑白灰为主打调，可以营造简单、素雅、高尚的感觉。苏州以刺绣文明，可以在大堂内装饰极具典雅的刺绣屏风，将酒店的窗台设计成砖雕花窗，并摆设一些苏式盆景和工艺品。在氛围烘托方面，可以将极具代表的昆曲、苏州评弹作为背景音乐，在大堂的一处设立水墙和水池，定期流动。另外，员工的服饰也要融入地域文化，可以让员工身着农家女服，头戴套巾，也可以结合现代流行服饰元素进行创新，这也会成为酒店内一道亮丽的风景线，与整个酒店的氛围交相辉印。

4.3.2 产品方面

客房产品。在客房的公共区域，可以镶嵌一些美丽的苏绣画在墙上亦或者摆设形态各异的石雕，但要注意这些石雕对于游客的安全性，客房的房间号码可以用人造林木制作，脚下的路可以铺设一些按摩石。对于入住的房间，也可以打造成主题文化下的主题客房，如苏绣主题客房、苏扇主题客房。对于客房用品工具，要将酒店的特色LOGO标在上面，亦或是摆放一些具有文化特色的纪念品。可以将一些介绍本地特色文化的宣传书放在床上供消费者阅读，以期更好地理解本酒店文化的独具匠心。

餐饮产品。除了要有中西餐厅外，还要有主题餐厅。提及苏州，最让人回想的画面无非就是园林深处，小桥流水人家。这种极具江南氛围的气息也应在主题酒店中淋漓尽致的表现出来。主题餐厅的设计包括桌椅、餐具以及氛围格调。可以将桌椅以园林木质结构展现，并在上面雕印极具特色的印花（可将苏州的市花雕刻其上），餐具以瓷器碟碗为主。主打菜系当属苏州的特色菜，如东坡肉、松鼠桂鱼等，应当供应周全。

休闲娱乐产品。休闲娱乐设施的构建中，应以消费者的亲身体验为目的。江南人所独特的雅号品茶、赏画、听名曲也应当让来访的游客一尽体验。可以设置一个专门的茶馆，并在茶馆中央搭建一个可以听昆曲、苏州评弹或者其他名曲的舞台，并在墙上挂一些山水名画，以供其欣赏。除了建设一个专门的茶馆，还可以专门建设一个特产或者工艺品商店，如苏州的青团子、大闸蟹、桂花酒等。

4.3.3 服务方面

文化主题酒店的硬件设施会让顾客形成感官方面的刺激，可是酒店中的服务作为酒店的核心竞争力，更应当体现文化性。服务，是人与人之间进行的一种活动，即酒店员工与顾客之间的活动。那么应当如何让酒店员工传达具有苏州独特文化的服务呢？首先，从着装方面打造。如果酒店的核心文化是为了展现苏州丝绸文化，那么员工的服装可以是纺织女工的服饰，亦或是带有丝绸布料的衣服，总之要让顾客有独特的感受。如果酒店的核心文化是为了展现昆曲或者评弹文化，那么女员工可以着苏州旗袍，男员工的服饰颜色要与女性的相同，这无疑也会成为酒店中的一大亮点。接着，酒店的员工应当有展现苏州文化的能力。如茶文化展示，员工可以现场为游客进行煮茶、调茶展示。如昆曲文化展示，员工可以在客人用餐娱乐的时间，为其进行现场昆曲演奏或者评弹说唱。最后，酒店员工应当对苏州的独特文化掌握全面且深刻了解，这样不仅可以帮顾客解决疑问，还可以有效的为客人进行讲解，使得酒店服务的附加值暴增。

相应地，酒店的培训部门要做好对员工的培训。定期开展苏州文化的培训，使员工对苏州基础文化和区位地理有深刻的了解，定期组织考核，对不合格者进行二次培训，直至合格。开展形式各样的活动，如知识问答、苏文化讲解、才艺比拼等。定期邀请专业人才，如插花专家、泡茶专家、评弹昆曲专家对员工技能进行培训，使员工掌握一技之长，更好地成为酒店文化传播的使者。

4.4 打造个性品牌，提升知名度

一个好的产品除了质量可信、包装精致以外，还要宣传到位，树立属于自己的形象。那么主题酒店在文化主题，软硬件设施都到位的情况下，还要打造自己的个性品牌，要走出去，不仅要在本土乃至国内声名响亮，还要风靡全球。首先，苏州主题酒店要有自己的核心文化，并将其作为自己独有的品牌去向消费者展示。进而，要学会宣传，不断提升自己的知名度，方式可以从以下几点入手：第一，借助媒体。媒体宣传具有权威性，更易赢得消费者的信赖。酒店可以开展专题活动，邀请媒体进行全程报道。如苏州文化酒店可以开展苏州美食节，通过媒体去解读，吸引更多消费者前来体验。第二，借助网络杂志等平台。网络杂志宣传具有范围广、成本小等特点，可以让主题酒店的知名度在很大范围内有所提升。第三，借助名人名景效应。酒店可以为电视剧的拍摄提供场地，更多的展现酒店的背景，也可以利用某某名人曾在此居住、在此用餐等，吸引慕名而来的顾客。第四，借助客人口碑效应。客人是主题酒店最直接的体验着，客人的感受也是最真切的，因而，一个服务良好的酒店势必会给顾客留下深刻、难以忘怀的印象，他也会为自己的亲朋好友去推荐这个酒店。主题酒店可以抓住这一点，全心全意服务于客人，一切为了客人，为了客人的一切，为了一切客人。