摘要:本文通过问卷调查法对大学生现阶段的饮食浪费现象进行调查，然后通过 SPSS20.0 统计软件对调查结果进行分析，得出大学生饮食浪费现象的动机以及影响因素，具体而言，第一，在大学食堂中，饮食浪费现象普遍存在着。第二，在大学食堂就餐的学生当中，每餐消费额在 5-8 元区间范围之内的居多。第三，对自身的饮食浪费行为不会自责以及偶尔会自责的被调查者占据了很大比重，与此同时，表示对他人的饮食浪费行为不会劝阻或者仅仅是简单提醒的被调查者占据了很大程度，以上两个因素共同说明了大学生目前的节约意识较为淡薄。第四，在高校周边的餐馆中，其消费主力军是大学生，在餐馆就餐过程中，大学生饮食浪费现象大大降低。第五，在对对大学生饮食浪费行为产生影响的因素调查之后发现影响力从大到小依次为：偶尔没胃口、不好吃、点餐量太多、时间紧张、食物不干净、减肥。

关键词：饮食浪费;攀比;消费心理

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摘要

Abstract

一、绪言-1

（一）研究背景-1

（二）研究意义-1

二、文献综述-1

三、研究方法-3

（一）文献资料法-3

（二）问卷调查法-3

（三）数理统计法-5

（四）逻辑分析法-5

四、研究结果和分析-5

（一）大学生食堂饮食浪费调查结果-5

（二）对高校周边餐馆学生饮食浪费现象-7

（三）影响大学生饮食浪费行为的因素分析-9

五、结论和建议-11

（一）结论-11

（二）建议-11

参考文献-13