摘要:长期以来，餐饮业作为第三产业的主要行业之一，带动了国民经济水平的提高，但在近几年受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多的影响，餐饮业营业收入增幅也相应降低，因此餐饮业的创新势在必行。移动电子商务的出现给许多企业带来了巨大的机遇，餐饮业也不例外,使得餐饮业在众多方面都进行了改变和创新。网上订餐最早出现在国外，例如麦当劳、肯德基都是中国早期竞争激烈的快餐产品和服务，它们提供了电话订餐和网上订餐两种形式，使企业利润逐步扩大。网络订餐是移动电子商务应用的崭新表现。

如今，各大网上订餐的app纷纷出现，并逐步发展成熟，为这些餐饮企业提供了线上发展的平台，带动了整个餐饮业的快速发展。美团外卖便是互联网订餐行业的领头军。本文主要分析的是移动电子商务在美团外卖的应用与研究，从移动电子商务给餐饮业带来的巨大发展，再分析美团外卖的现状，然后分析了移动电子商务在美团外卖的具体应用，根据美团外卖如今的问题，提出了具体的解决方案，并对美团外卖的未来前景进行了预测。

关键词 美团外卖；移动电子商务；研究应用

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景和意义-1

1.2 研究内容-1

1.3 研究方法和技术路线-2

1.3.1 研究方法-2

1.3.2 技术路线-2

1.4 相关文献综述-2

2 O2O电商外卖应用移动电子商务的意义-3

2.1 O2O电商外卖行业迅速发展的原因-3

2.2 O2O电商外卖行业发展移动电子商务的意义-4

2.2.1 充分利用可追溯管理来保障食品的安全，维护消费者的利益-4

2.2.2 外卖发展移动电子商务有利于绿色餐饮的发展-5

3 移动电子商务在美团外卖中的现状分析-6

3.1 移动电子商务在美团外卖发展现状-6

3.1.1 互联网外卖行业的发展现状-6

3.1.2 商业形式和价值观念-7

3.1.3 主要优势-7

3.2 美团外卖与移动电子商务之间的联系-7

3.3 美团外卖的运营情况和盈利模式-8

4移动电子商务在美团外卖的应用-9

4.1 美团外卖的订单流程-9

4.2 美团外卖的市场营销策略-9

4.3 客户数据系统的应用-10

4.4 移动支付系统的应用-10

4.5 物流配送系统的应用-11

5 美团外卖实施移动电子商务的问题-12

5.1 消费者传统的消费习惯限制了移动电子商务的广泛应用-12

5.2 移动电子商务人才短缺-12

5.3 移动电子商务门槛降低引起食品安全问题-13

5.4 美团外卖的物流配送较慢-13

5.5 O2O模式舍本逐末-13

6 美团外卖实施移动电子商务的对策和建议-14

6.1 加强线上和线下的企业和消费者使用移动电子商务的意识-14

6.2 增强对美团外卖的人才培训-14

6.3 加强食品安全监测-14

6.4 自建物流配送队伍-15

6.5 理智利用O2O营销模式-15

结论-16

致谢-17

参考文献-18