摘要：近年来，随着我国居民生活水平的提高，人们对于食品的绿色和新鲜程度也要求越来越高。但是，当前我国原有的商业模式已经不能满足我国现有的生鲜产品的发展，这这一背景下，如何选择合理的商业模式来促进生鲜企业的发展就具有重要的意义。在这一背景下，本文以百果园为例研究了其生鲜农产品的相关商业模式。在研究过程中，本文首先结合相关的理论知识了解了生鲜产品的特点和经营模式。进而，本文深入分析了当前电商模式和传统生鲜企业的发展。在此基础上，笔者结合相关实践经验，分析了百果园现有的商业模式，对百果园当前的经营状况进行了SWOT分析。最后，结合当前百果园的现状，笔者提出了相关的意见和建议来促使百果园商业模式的创新。

关键词：百果园     生鲜企业     发展模式

目录

摘要

Abstract

前言-3

一、 生鲜农产品相关基础理论-4

(一)相关概念界定-4

1. 生鲜农产品-4

2.商业模式-4

3.生鲜零售企业-4

(二)生鲜企业的电子商务模式-4

1.垂直细分模式-5

2.产地直销模式-5

3.线下超市电商模式-5

二、 传统生鲜企业的现状与发展-5

(一)传统企业转型原由-5

(二)传统生鲜模式的问题与不足-6

1. 效率低，问题多-6

2. 交易时间地点受到限制-6

3. 高成本，及消费者利益没有保障-6

4. 配送时间长，物流透明性低-6

(三)生鲜企业电商化转型是行业发展的必然结果-6

三、 百果园现有商业模式分析-7

(一)百果园概括-7

(二)百果园之电商历程-8

(三)百果园现有商业模式SWOT分析-9

1. 优势-9

2.劣势-10

3.机会-11

4.威胁-11

四、 百果园商业模式创新建议-12

(一)发展O2O模式，建设“社区配送”体系-12

1.社区物流配送体系构建思路-12

2.中转中心与社区物流节点网络体系-13

3.网单与客户信息处理体系-13

4.信息数据管理体系-14

(二)打造综合平台模式-14

(三)线上线下企业合作模式-14

(四)打造智能无人商店-15

(五)小规模尝试C2B模式-15

结论-17

参考文献-18

致谢-20