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黑米苹果乳复合发酵饮料的
如今市场上有很多种复合饮料，但是以黑米、苹...
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黑米红枣花生复合发酵饮料
因为黑米、红枣和花生丰富的营养价值，到目前...
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枸杞、银杏复合发酵饮料的
通过单因素试验和正交试验，研究确定饮料研制...
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共固定化灵芝、金针菇细胞
目前对于具有较高三萜类含量的菌种的选育工作...
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共固定化灵芝、金针菇细胞
实验采用海藻酸钠共固定化灵芝、金针菇细胞技...
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高活性直投式乳酸菌发酵剂
本实验选定4种成分作为预选保护剂，分别为：脱...
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甘草凉茶饮料的工艺配方研
甘草、菊花含有丰富的黄酮类生物活性物质，金...
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发酵型复合山楂果醋制作工
本课题以山楂、红枣和枸杞为主要原料，研究发...
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地衣芽孢杆菌发酵大豆蛋白
豆粕作为一种高蛋白的原料，它是植物油提取后...
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澄清型欧李饮料加工工艺的
欧李果皮中可以提取出天然色素，若加以利用，...
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“勿忘我”花花色苷的提取
“勿忘我”茶饮品具有美白皮肤、清肝明目、清...
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郁李仁油的提取与微胶囊研
目前，研究领域中，涉及郁李仁的文献非常有限...
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蛹虫草液体深层发酵豆乳饮
到目前为止，对虫草产品的精深加工和研究工作...
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银杏叶白灵菇复合保健饮料
用纤维素酶提取法，可以发现，这样既操作简便...
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银杏黑米乳发酵饮料的研制
随着人们对黑米和银杏的深入研究、自身的保健...
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银杏果醋的研制.doc
本课题选用银杏果为主要原料，对其进行酒精发...
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银杏根皮总黄酮的纤维素酶
银杏根皮含有丰富的营养物质，它可以通过促进...
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银杏茶食糕点制作工艺研究
近年来，伴随着经济的发展，人民生活水平不断...
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野马追总黄酮的分离纯化研
主要研究内容如下：首先分别采用多种大孔吸附...
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新型猪肉发酵腊肠的工艺研
发酵腊肠是使用微生物作为发酵剂，而发酵剂在...
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山药铁观音茶保健饮料的工
随着人们对山药的深入研究、自身保健意识的增...
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气调包装对绿芦笋糖代谢和
本文以绿芦笋为原材料，在4±1℃条件下进行冷藏...
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普洱茶茶多酚提取及其复合
洱茶中含茶多酚物质，具有抗氧化、抗癌、防治...
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片球菌发酵鸭肉香肠的研制
本课题首先分别考察不同的菌种配比、接种量、...
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牛蒡子抗氧化活性研究.do
本实验通过对不同产地的牛蒡子提取物抗氧化活...
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牛蒡低聚糖草莓乳发酵饮料
复合发酵饮料的生产和使用正在逐渐引起人们的...
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牛蒡茶护色工艺研究.doc
牛蒡为徐州地区种植量较大的经济型蔬菜，但其...
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酶解制备生姜汁及其残渣的
生姜具有很高的开发利用价值，它不仅是一种调...
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酶法制备银杏肽的工艺研究
本课题以银杏为原料，优化银杏蛋白提取的工艺...
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马铃薯脆酥片生产工艺研究
马铃薯脆酥片的加工技术有许多种，微波干燥技...
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