摘要：为实现各个国家和地区的大豆标准互联互通，提高亚太地区大豆质量安全，本文从标准适用范围和产品分类、等级划分和等级参数及有关质量指标等方面，对现已收集到的澳大利亚、加拿大、中国、日本、韩国、墨西哥、菲律宾、台湾、泰国、美国等国家及地区以及阿根廷、巴西等主产国的大豆标准进行分析，比较了各个国家及地区标准的异同点。研究发现，各个国家和地区对粮食质量要求基本相同，指标体系、指标要求和检验方法等方面虽有差异，但都是从本国粮食生产出发制定的。

关键词：大豆标准 对比 分析

目录

摘要

Abstrac

1 引言-4

1.1 大豆和转基因大豆-4

1.2 大豆国家标准-4

2 标准适用范围和产品分类描述-5

2.1 标准适用范围比较-5

2.2 产品分类比较-5

2.3划分和确定等级的质量参数-5

3 质量指标对比分析-7

3.1 损伤粒、热损伤粒限量分析-7

3.2 破碎粒率限量-9

3.3 杂质限量比较-10

3.4 水分限量比较分析-10

3.6 蛋白质、粗脂肪含量比较分析-11

3.7 容重-11

4 结论与建议-12

4.1 结论-12

4.2 建议-12

5 参考文献-12

6 附录.15