摘要：本文以小麦为样品，将试纸条法与高效液相色谱法相比较，观察自制试纸条是否能简便快速、准确测出粮食中呕吐毒素的含量。实验以3种呕吐毒素含量不等的小麦为样品，仪器检测得A样品中呕吐毒素含量为900ng/mL, B样品为1200ng/mL, C样品为1500ng/mL。试纸条法做4组重复实验，检测样品A的呕吐毒素含量为1008.91μg/kg，1007.80μg/kg，1068.39μg/kg，890.63μg/kg；检测样品B的结果为1151.06μg/kg，1279.69μg/kg，1160.85μg/kg，1323.88μg/kg；检测样品C的结果为1414μg/kg，1555.5μg/kg，1391.44μg/kg，1484.04μg/kg。实验证明，与仪器法相比，试纸条法检测所得误差均小于20%，在国家限定范围内。因此，试纸法适用于快速检测大量样本中呕吐毒素的含量。

关键词：小麦；呕吐毒素；试纸条；高效液相法

目录

摘要

Abstract

1、前言-3

1.1呕吐毒素的污染-3

1.2呕吐毒素的危害-3

1.3呕吐毒素的检测方法-5

2、材料与试剂-6

2.1主要试剂-6

2.2主要仪器-7

2.3溶液配制-7

3、实验过程-8

3.1试纸条法-8

3.1.1胶体金的制备-8

3.1.2金标抗体的制备-9

3.1.3试纸条的制备-9

3.1.4组条-10

3.1.5 制备试纸条标准曲线-10

3.1.6实际样品检测-10

3.2仪器法-11

3.2.1制作仪器法的标准曲线-11

3.2.2实际样品检测-11

4、结果与讨论-11

4.1制备试纸条的影响因素-11

4.2 T线灰度值调节-12

4.3试纸法标准曲线-13

4.4仪器法标准曲线-13

  4.5仪器法测得实际样品与试纸法测得实际样品比较-14

5、结论与展望-16

致谢-18

[参考文献]-19