摘要:正如人们所熟知的，随着中国经济的不断向前发展，连锁经营已经遍布 服务业几乎所有的行业。在未来经济市场化的趋势下，连锁经营是我国市场繁荣 发展的必要手段，在促进社会就业、增加经济效益等方面也起到显著效果。与此 同时，在餐饮行业肯德基、德克士、星巴克、85度C的分店数量不断增加，冲击 着本土餐饮业的发展，甚至可以说使本土的餐饮业陷入困境。

本文以台湾连锁甜品企业85度C为研究对象，对85度C的基本情况、扩张 动因、扩张方式、扩张方式的优缺点对比分析以及扩张后经营效果的分析研究， 利用85度C成功连锁扩张的案例来说明连锁模式在企业扩张中的优势。通过对台 湾企业在大陆连锁的研究引起大陆的连锁企业的关注，学习其精华，创自身辉煌。 同时，希望能为大陆连锁企业的发展提供合理化建议。

关键词：连锁企业；扩张; 85度C

目录

摘要

ABSTRACT

一、前言-1

（一）研究背景-1

（二）国内外研究现状-1

二、连锁经营、扩张的理论-2

（一）连锁经营的概念-2

（二）扩张的概念-2

三、以 85 度 C 为例的扩张案例分析-2

（一）85 度的基本情况-2

（二）85 度 C 扩张动因-2

（三）85 度 C 扩张方式-3

（四）扩张方式的优缺点对比-4

（五）扩张后的经营效果分析-6

四、结论-9

五、参考文献-10

六、致谢-11