摘要:随着旅游业的蓬勃发展，旅游业对经济的拉动作用越来越突出。酒店作为旅游业传统的“三大支柱”产业之一，而经济型酒店在酒店业中占据重要地位，因此研究经济型酒店对于我国旅游业具有重大意义。本文以如家酒店为例，运用文献分析法，综合分析法，尝试从集团化角度分析如家集团经济型酒店的发展现状，运用波特的五力模型分析如家酒店的竞争力，针对现状及竞争力状况，指出如家酒店在品牌战略、人才储备、危机公关、酒店产品方面存在的突出问题，针对这些问题，有针对性的加强品牌战略，人力资源的培养，突出危机公关能力的建设以及开发具有特色的酒店产品，从而促进如家酒店集团更好适应市场的需求。

 

关键词 经济型酒店；酒店集团化；如家酒店

 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景-1

1.1.1旅游业发展迅速，经济型酒店比重日益扩大-1

1.1.2酒店集团化的突出作用-1

1.1.3如家酒店加速集团化进程-1

1.2 研究意义-2

1.3 国内外研究现状-2

1.3.1 国外研究现状-2

1.3.2 国内研究现状-3

1.3.3 国内外研究评述-3

2 经济型酒店的相关概念及理论基础-4

2.1经济型酒店的相关概念-4

2.1.1经济型酒店-4

2.1.2快捷酒店-4

2.1.3连锁酒店-4

2.1.4青年旅舍-4

2.1.5相关概念比较-5

2.2饭店集团化的相关理论-5

2.2.1酒店集团化-5

2.2.2波特竞争战略理论-5

2.2.3产品生命周期理论-5

2.2.4区位理论-5

2.2.5规模效益理论-5

3 如家酒店集团化发展现状-7

3.1如家酒店集团简介-7

3.2如家酒店集团发展现状-7

3.2.1集团规模-7

3.2.2市场占有率-8

3.2.3入住率-9

3.2.4营业额及利润率-9

3.2.5品牌发展现状-10

3.3未来发展规划-10

4如家酒店集团的波特五力模型分析-12

4.1潜在的新进入者的威胁-12

4.2替代品的竞争-12

4.3行业内现有企业的竞争-13

4.4购买者议价的能力-15

4.5供应商的议价能力-15

5 如家酒店集团化发展所面临的问题-16

5.1品牌战略不到位，酒店转型受阻-16

5.2扩张速度加快，专业人才储备不足-18

5.3危机公关能力的不足-19

5.4酒店产品趋同，特色不显著-19

6 如家酒店集团化进程中的对策研究-20

6.1加强品牌建设，突出品牌特色-20

6.2重视人力资源开发，适应市场需要-20

6.3加强危机公关能力，聘请专业队伍-20

6.4突出酒店特色，加强创新-21

结论-22

致谢-23

参考文献-24