内容提要：蔬菜作为重要的农作物与人民的生活息息相关，人们的饮食离不开蔬菜，因此菜价成为了社会关注的热点。本文以此为背景运用经济学原理分析了我国蔬菜价格的特点和变化及其影响变化的因素，并分别对我国三种最主要的蔬菜流通模式进行了分析，深度剖析了其存在的优点和缺点，进而提出自己的理解和建议。

关键词：蔬菜价格  流通渠道 蔬菜生产       

目录

摘要

Abstract

一 蔬菜价格的现状-1

（一）蔬菜价格的问题-1

（二）影响蔬菜价格的因素-1

（三）蔬菜价格走势-2

二 我国主要蔬菜流通渠道-3

（一）批发市场的主导模式-3

（二）以超市为主的“农超”对接模式-4

（三）物流企业主导模式-4

（四）案例分析---以成都为例-5

三 渠道存在问题分析-5

（一）流通渠道主体发育不均衡-5

（二）蔬菜流通渠道物流问题分析-5

（三）蔬菜政府职能的缺位-6

四 发展策略与应对措施-6

（一）蔬菜业的发展策略-6

（二）蔬菜业的应对措施-6

参考文献-8