摘要：从上个世纪90年代起，连锁超市作为一种新兴的经营模式，一步一步发展起来，为零售业的崛起奠定了基础。如今，连锁超市已成为人们日常生活中必不可少的一个部分。连锁超市作为零售企业的主力军，分布广、扎根深，在各个乡镇以及城区都有分店，是拓展生鲜农产品销售渠道以及生鲜农产品增值服务的最佳选择。因此，加强生鲜农产品供应商与连锁超市的线下合作是可以实现双方共赢的。这其中作为连锁超市经营必不可少的配送环节，对其配送中心仓储布局的优化研究显得十分重要，不仅仅是连锁超市经营的基础，更是有效运行的重要保证。

本文将以盐城百惠连锁超市为研究对象，致力于连锁超市生鲜农产品配送中心仓储布局优化的相关研究。首先，介绍了我国连锁超市生鲜农产品配送中心的相关发展，并对国内外的相关文献研究现状进行梳理汇总以及评述；然后，对本文涉及的相关理论进行介绍；随后分析了该配送中心的仓储布局现状，从中发现问题并研究问题，便于专向有针对性的优化；接着通过系统布置设计思想，分析配送中心各作业区域物流关系和非物流关系以求得作业区域间的综合关系，以此为依据绘制作业区域关联图，结合实际提出可行布局优化方案，选取最优方案，在此基础上采用ABC分类法对配送中心储位进行划分，运用IK分析进行货物规划储位；最后通过优化前后对比分析。进一步完善仓储布局的优化。

本文通过对盐城百惠连锁超市生鲜农产品配送中心仓储布局优化进行研究，希望使得盐城百惠连锁超市在生鲜农产品存储以及配送方面取得更好的企业收益，也给相关企业一些借鉴与参考。

 

关键词 连锁超市；生鲜农产品；配送中心；仓储布局优化

 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景及意义-1

1.1.1 研究背景-1

1.1.2 研究意义-1

1.2 国内外文献综述-2

1.2.1 国外文献研究现状-2

1.2.2 国内文献研究现状-3

1.2.3 文献研究综述的评述-3

1.3 论文研究主要的内容和方法-4

1.3.1 论文研究的主要内容-4

1.3.2 研究方法-4

1.4 研究的技术路线-5

2 生鲜农产品配送中心仓储布局优化相关理论-6

2.1 生鲜农产品概述-6

2.1.1 生鲜农产品定义-6

2.1.2 生鲜农产品特点-6

2.2 配送中心概述-6

2.2.1 配送中心的概念-6

2.2.2 配送中心的基本任务-6

2.2.3 配送中心的作用-7

2.3 仓储布局优化相关理论-7

2.3.1 仓储布局优化目标-7

2.3.2 仓储布局优化原则-8

2.3.3 仓储布局优化方法-8

3 盐城百惠连锁超市生鲜农产品配送中心仓储布局现状及存在的问题分析-10

3.1 盐城百惠连锁超市简介-10

3.2 配送中心仓储布局现状分析-12

3.3 配送中心仓储布局存在的问题分析-13

3.3.1 作业流程衔接不当-14

3.3.2 功能区规划不合理-15

3.3.3 存储区储位分配不合理-16

4 盐城百惠连锁超市生鲜农产品配送中心仓储布局优化-18

4.1 作业流程优化-18

4.2 功能区布局优化-19

4.2.1 物流关系分析-19

4.2.2 非物流关系分析-22

4.2.3 综合关系分析-24

4.2.4 布局方案选择-27

4.3 配送中心储位优化-28

4.3.1 IK分析和ABC分类-28

4.3.2 储位优化-30

4.4 配送中心仓储布局优化前后对比分析-32

5 总结-36

致谢-37

参考文献-38