摘要：随着互联网的飞速发展，网络已成为我们日常生活中必不可少的部分。互联网新媒体作为一种新兴传播形式，具有传统媒介无法比拟的优势，它使得信息的传播更加方便快捷。同时，新媒体环境也为食品和餐饮行业创造了新的营销机遇，基于此，本文以“网红美食”为例，对新媒体环境下的“网红美食”的营销现状及其存在的问题进行分析，并在此基础上提出营销策略，为新媒体环境下“网红美食”迅速走红却又没落的现象提供理性思考和启发。

关键词：新媒体环境，网红美食，营销策略

目录

摘要

Abstract

一、前言4

二、文献综述4

三、概念界定5

（一）新媒体及新媒体环境5

（二）网红美食6

（三）营销策略8

四、新媒体环境对网红美食营销的影响8

（一）营销方式的改变8

（二）营销平台、手段的多样化8

（三）营销受众的转变9

五、新媒体环境下网红美食的营销策略9

（一）口碑营销9

（二）饥饿营销12

（三）内容营销13

（四）跨界营销16

六、新媒体环境下网红美食的营销特点及优势18

（一）国家政策支持19

（二）营销成本低,见效快19

（三）分销渠道变广19

（四）实时性强，传播迅速19

（五）迎合当代人们的生活方式和消费习惯20

七、新媒体环境下网红美食的营销存在的问题20

（一）不注重品牌建设与维护20

（二）网红美食自身存在问题21

八、思考22

结论24

参考文献25

致谢26