摘要：在酒店行业，伴随民营酒店的茁壮发展，国有酒店企业改革的推动，酒店企业的竞争日显白热化。为加大企业竞争优势，获取经济利润，酒店陆续使用雇佣非正式员工的方法来降低总成本。我采取发放调查问卷和访谈的方法，调查了淮安四家高星级酒店非正式员工的工作现状，概括总结了他们的特征。针对现状指出了淮安高星级酒店非正式员工管理存在的工作条件方面、人际关系方面、酒店管理方面、工作本身和工作回报方面的五大问题。并针对上述五大问题提出了相对应的解决对策。在一定程度上可以为酒店行业在非正式员工管理方面提供指导方法，使非正式员工增强酒店归属感和责任感，为酒店创造更大的价值。

关键词：淮安非正式员工，工作满意度，酒店管理，高星级酒店

目录

摘要

Abstract

1前言5

1.1 研究背景 5

1.2 研究的目的与意义 5

2研究对象与方法  5

2.1 研究对象 5

2.2 调查方法 5

3高星级酒店非正式员工概述6

3.1高星级酒店概念6

3.1非正式员工概念6

3.2非正式员工类型6

4淮安高星级酒店非正式员工工作满意度调查分析7

4.1被调查非正式员工的基本状况7

4.2影响非正式员工工作满意度的因素11

5提高酒店非正式员工满意度的对策13

5.1改善非正式员工的工作条件13

5.2平衡正式员工和非正式员工之间的关系14

5.3软硬方面统筹兼顾14

5.4加强引导，强化非正式员工的自我认同15

5.5构建合理的薪酬层级结构15

结论 16

参考文献 17

致谢 18

附录1:调查问卷 19

附录2: 问卷数据分析表21