TÓM TẮT:Văn hóa uống truyền thống của Việt Nam không phải có nguồn gốc từ Việt Nam mà là kế thừa văn hóa nước ngoài. Trải qua thời gian lâu dài, nó đã được người Việt Nam phát huy và sáng tạo không ngừng. Việt Nam giáp giới với Trung Quốc, trong ba loại đồ uống truyền thống chủ yếu của Việt Nam, có hai loại có nguồn gốc từ Trung Quốc là trà và rượu. Còn cà phê là theo chân người Pháp đi đến Việt Nam. Tuy trà, rượu, cà phê không có nguồn gốc từ Việt Nam nhưng đến ngày nay, chúng đã trở thành văn hóa độc đáo mang đặc sắc của đất nước này, và có địa vị quan trọng trên thế giới. Rượu Việt Nam có nhiều chủng loại, có đặc sắc riêng. Trà Việt Nam cùng với trà công phu của Trung Quốc và trà đạo Nhật Bản tạo nên ba loại văn hóa trà lớn của khu vực Châu Á. Khí hậu Việt Nam thích hợp trồng cây cà phê, lượng xuất khẩu cà phê của Việt Nam đứng thứ hai trên cả thế giới. Đây đều là thành tựu của văn hóa thưởng thức đồ uống ở Việt Nam. Nói chung, thưởng thức đồ uống truyền thống của Việt Nam không những có thể mang lại cho người ta sự hưởng thụ vật chất mà còn có thể dẫn người ta đi đến một thế giới tinh thần phong phú.

Từ khóa:Việt Nam；rượu；trà；cà phê；văn hóa

中文摘要：越南的主要传统饮文化都不是本土文化，而是继承了其他国家的东西，再经过发展而来。越南与中国毗邻，在三种主要传统饮品中就有两种起源于中国，而越南出名的咖啡则是入侵的法国人带来给他们的，虽然这些都并非起源于越南，但是经过在越南的发展，他们都已经发展为具有越南特色的越南文化，而且在世界上占有重要地位。越南酒种类繁多，有自己的特色；越南茶发展为与中国功夫茶，日本茶道相齐名的世界三大茶文化之一；越南的气候适宜种咖啡，咖啡年出口量位居世界咖啡出口总额第二位。这些都是越南民族文化的成就。品尝越南传统饮品，不仅能给我们带来物质享受，更重要的是给人们带来精神享受，带人们进入丰富的精神世界。

关键词：越南；酒；茶；咖啡；文化