Résumé

Ce mémoire traite des différences d'étiquette de banquet entre la Chine et la France par les différences des connotations culturelles, des caractéristiques et des spiritualités des deux nations. On essaie de comprendre l’influence des différences culturelles sur les étiquettes de banquet des deux pays, lesquelles contribuent également au développement de la société. Dans le monde d’aujourd’hui, le contraste d’étiquettes culturelles de banquet entre la Chine et la France permettra de mieux comprendre le développement de la culture mondiale pour promouvoir et partager la civilisation humaine.

Mots clés : Chine, France, étiquette culturelle de banquet, étude contrastive

TABLE DES MATIERES

中文摘要

Résumé

Introduction-1

1. Les connotations culturelles de l'étiquette de banquet des  deux pays-2

1.1 La formation et le développement de l’étiquette de banquet en Chine-2

1.1.1 Les activités et l’ étiquette de banquet chinois-2

1.1.2 Les caractéristiques du banquet chinois-3

1.2 La formation et le développement de l’étiquette de banquet en France-3

1.2.1 Les activités et l’ étiquette de banquet français-3

1.2.2 Les caractéristique de banquet français-4

1.3 Les connotations culturelles d'étiquette de banquet -5

2. Les façons de banquet entre les deux pays-6

2.1 Les façons de l’étiquette de banquet chinois-6

2.1.1 L’hiérarchisation des banquets-6

2.1.2 L’agencement des sièges-7

2.1.3 Les jeux et la danse de banquet-7

2.2 Les façons de l’étiquette de banquet français-8

2.2.1 L’utilisation de la coutellerie-8

2.2.2 L’agencement des sièges-8

3. Les esprits des peuples chinois et français aux banquets -10

3.1 Le collectivisme chinois-10

3.2 L’individualisme français-10

Conclusion-12

Bibliographie-13