Résumé

Avec la mondialisation, le développement économique et l’amélioration du niveau de vie des Chinois, l’hôtellerie en Chine connaît une belle occasion pour se développer. Par rapport à d'autres industries, le marché d’hôtellerie est plus concurrencé, les groupes hôteliers réussis ont souvent la tradition culturelle fonde et le patrimoine de marque. Pour les groupes hôteliers chinois qui ont une histoire relativement courte, il est un défi de développer d’exploitation multinationale. Donc, il est nécessaire pour les groupes hôteliers chinois de faire une étude d’expérience du groupe hôtelier international célèbre, et de saisir les opportunités actuelles du marché. Inspiré par le processus d’expansion et des stratégies de l’Accor, ce mémoire analyse la situation et les problèmes de l’hôtellerie chinoise, puis donne des suggestions pour son développement. 

Mots clés: Accor, stratégie, marque

TABLE DES MATIERES

中文摘要

Résumé

Introduction-1

1.Les théories de l’internalisation-2

1.1 La définition de l’internalisation de l’hôtellerie-2

1.2 Les étapes de l’internalisation-2

1.3-Les modes d’exploitation multinationale du groupe hôtelier-3

1.3.1 Gestion locative-3

1.3.2 Contrat de gestion-3

1.3.3 Franchise-3

1.3.4 Alliance-4

2. L’expérience du développement d’Accor-4

2.1 La circonstance d’entreprise-4

2.2 Le processus d’expansion-5

2.2.1 Le développement régional一Europe-5

2.2.2 Le développement intercontinental一Afrique, Moyen-Orient-6

2.2.3 Le développement global-6

2.3 Les caractéristiques d’exploitation multinationale-7

2.3.1 Réalisation des économies d'échelle-7

2.3.2 L’expansion par étape-7

3.Le développement de l’hôtellerie en Chine-8

3.1 La motivation d’internationalisation du groupe hôtelier en Chine-8

3.1.1 L'intégration économique mondiale-8

3.1.2 Le développement de la fabrication-8

3.2 La situation d’internationalisation du groupe hôtelier en Chine-8

3.2.1 Le manque du capital-8

3.2.2 La faible opération de marque-9

4. L’inspiration d’Accor pour l’internalisation de l’hôtellerie en Chine-10

4.1 Le choix du marché du groupe hôtelier en Chine-10

4.2 La création des marques diversifiées-11

4.3. L’augmentation de réservation en ligne directe-12

4.4 L’innovation du système de gestion-14

4.5 L’amélioration du niveau des ressources humaines-15

Conclusion-16

Bibliographie-17