Introdiction

　　　Le vin jaune…c’est quoi le vin jaune ?

　　　Le vin jaune en France, c’est-à-dire un vin jurassien. Ce vin original est un des grands vins les plus méconnus. C'est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne.

　　　Et un autre vin jaune, dit aussi vin de riz, aussi huangjiu en chinois mandarin, est un des alcools les plus répandus en Chine. Il est appelé « vin » en français mais il ne reçoit le nom de vin que parce qu'il partage avec le vrai vin le fait d'être une boisson alcoolisée, c'est l'alcool de riz.

　　　Ces deux vin jaune ont le même nom et le même couleur, et ils sont répandus tout dans les certaines régions, mais ces vins jaune ont quantité de différences excepté les matières.

　　　La différence du vin jaune entre la originaire du mode de la pensée et la philosophie de la vie. L’origine du vin de riz chinois est la théorie ancienne orientale de la combinaision du Yin et du Yang. C’est des théories plus romantiques.

　　　Et maintenant, on se trouve dans le monde moderne, et quand commance à fréquenter les buvettes pour goûter les vins, on trouve que: les vins sont différents extrêmement.

　　　Dans ce mémoire, on veut recommander les deux vins jaune et analyser les différences entre les deux vins jaune.