要旨:お酒文化はどの国でも風俗で特殊な地位を占めてる。中国は昔から非常にお酒文化を重視した民族だ。日本は中国の近隣として、それも同じである。本稿は中日のお酒文化を研究対象として、論述を展開したものである。本文の構成は、まず両国のお酒文化の起源、発展、特徴などを振り向き、詳しく説明し、次に、中日のお酒文化のある方面、たとえば、お酒の種類、飲み方の違い、お酒を通じてのコミュニケーションなどという方面から、両国のお酒文化を詳しく分析し、最後に、両国のお酒文化の比較を通して、その違いの検討してみた、となっている。

キーワード：中日酒文化　違い　コミュニケーション　発展

目次

要旨

中文摘要

1. はじめに.1

1.1 文化と酒文化の定義について

1.2 研究の目的と意義

2. 先行研究と問題提起.2

2.1 先行研究

2.2 問題提起

3. 研究方法と資料収集3

3.1 資料収集

3.2 研究方法

4. 酒の起源と酒文化の発展3

4.1 中国酒の起源

4.2 日本酒文化の発展、中国文化との关联

5. 中日酒文化の共同点 

6.中日酒文化の差异

7.おわり

参考文献16

謝辞.17