要旨：箸は日中における最も常用な食器の一つである。平常の飲食生活の中で何も取って代われない地位を占めている。長い歴史の中で、箸も絶え間なく変化し発展して、その故に、各自の箸についての習俗が形成した。

本稿は主に結婚式、葬式、子供への祝福、タブー、祝日など五つの方面から日・中における箸に関する習俗の違いを比較し、飲食文化、寓意、信仰から原因を分析する。本稿は日・中における箸に関する習俗の違いとその原因の分析を通じて、人々に日本文化をうまく理解させて、交流の過程で摩擦と矛盾を免れさせる。さらに日中文化交流がうまくいくようになる。

キーワード：箸；習俗；タブー

目次

要旨

中文摘要

1. はじめに1

1.1 研究の目的と意義

1.2 先行研究と問題提起

2．日・中における箸の起源及び発展2

  2.1起源

  2.2発展

3．日・中における箸に関する習俗の違い3

3.1結婚式における箸に関する習俗

  3.2葬式における箸に関する習俗

  3.3子供への祝福における箸に関する習俗

  3.4タブーにおける箸に関する習俗

  3.5祝日における箸に関する習俗

4．箸に関する習俗の違いの原因6

4.1飲食文化の違い

4.2寓意の違い

4.3信仰の違い

5.おわりに.7 

付録一.8

参考文献.11

謝辞.12