要旨

周知のように、日本人は魚に特殊な感情を持っている。魚文化は日本文化において重要な地位を占めている。その中で、鯉は代表的な魚の一つと言える。鯉についての文化は、日本民族にある程度の影響をもたらした。本論文は鯉に関する食文化、文学表現などを通して、日本文化における鯉の特徴の一部分を見出し、日本人や日本文化をもっと深く理解することに貢献することを目指すものである。

キーワード：鯉； 日本文化； 魚食文化；特徴；鯉のぼり

目次

要旨

中文摘要

1.はじめに-1

1.1研究の目的と意義-1

1.2先行研究-１

2.鯉に関して-2

2.1鯉の名前-2

 　2.1.1鯉の学名-2

 　2.1.2「コイ」の由来-2

2.2古代と中世時代の鯉の地位-2

　2.2.1『日本書紀』と鯉-3

2.2.2『徒然草』と鯉-3

2.3鯉に関する風習-4

2.3.1鯉のぼり-4

2.3.2鯉の式典-5

3. 日本文化における鯉の特徴-6

3.1鯉の食文化の衰退-6

3.1.1奈良時代、平安時代、鎌倉時代の魚食文化-6

3.1.2平安時代、鎌倉時代の魚食文化と鯉-6

3.1.3江戸時代の魚食文化と鯉-7

3.1.4明治維新後の変遷について-8

3.2鯉のぼりの盛行- 8

3.3鯉の特徴-10

4.終わりに-10

4.1まとめ-11

4.2今後の研究課題-11

注　　釈-12

参考文献-13

謝　  辞-13