摘要:随着社会，经济和科学技术的飞速发展，人们的生活水平不断提高，各行各业都向着机械化，自动化不断发展，传统的依靠人力生产的作业方式已逐步被淘汰，取而代之的是机电一体化的高科技设备。我国的苹果产量高居世界首位，苹果商品化处理却还是以人工分级为主，由此导致我国苹果品质参差不齐，很大程度的限制了本土苹果在国际市场上的竞争力。本文针对苹果分级依赖人工且分级效率较低的缺点，查阅了一定的文献基础，设计了苹果自动分级系统。

本系统利用数字图像处理的技术对苹果进行了分级处理，对于待处理的苹果图片，经过图像去噪、增强、分割、数学形态化处理得到一系列苹果照片的数据，其中为了更明显的观测到去噪效果的好坏，特别增加了加噪的步骤。根据噪声类型（高斯噪声或者椒盐噪声），选取了均值滤波和中值滤波两种算法对图像进行去噪处理，图像增强部分选择了三种较为常见的算法，分别为直方图均衡、POSHE和小波变换的增强。最终通过最大类间方差法选择合适的阈值对图像进行分割，根据图像处理完得到的数据计算出苹果大小尺寸，将苹果分为四个级别。同时具体对各个步骤进行了详细的设计，对分级的原理也进行了详细说明。另外为了弥补仅仅根据大小分级的不足，通过选取阈值改变图像分割效果，基本实现了预计功能。

关键词：苹果；分级系统；图像分割；苹果的大小

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 课题的研究背景及意义-1

1.2 国内外的发展状况-2

1.3 研究的主要内容-3

2 苹果自动分级系统-4

2.1 图像采集-4

2.2 图像去噪-4

2.3 图像增强-7

2.3.1 直方图均衡化算法-8

2.3.2 POSHE算法-9

2.3.3 小波变换算法-10

2.4 图像分割及形态学处理-12

2.4.1 图像分割算法-12

2.4.2 数学形态学处理-13

2.5 苹果的分级-14

3 GUI界面的设计-15

3.1 GUI的设计需求-15

3.2 GUI界面的设计-15

结    论-17

参 考 文 献-18

附录A 部分主要程序-19

致    谢-24