摘要:中国传统文化的发展过程有上千年的历史，而这其中包含了酒桌文化礼仪。这段历史不论是横还是纵两个方向都具有博大精深、源远流长的特点。

本文共分为四个部分，第一部分，通过对中国酒桌文化礼仪形成过程的分析，概括了酒桌文化礼仪的形成过程。第二部分，概括了中国酒桌文化礼仪的内涵特征，包括酒桌文化礼仪中的热情内敛、礼尚往来、面子文化以及娱乐精神。第三部分，介绍了现代酒桌文化礼仪在职场中的应用研究，通过研究职场中酒桌文化礼仪的准备阶段、进行阶段、结束阶段总结出了具体的酒桌文化礼仪。第四部分，研究了酒桌文化礼仪在日常生活中的应用，通过酒桌文化礼仪的座次礼仪、敬酒礼仪、酒令文化，具体的分析了酒桌文化礼仪的座次礼仪的应用研究。

本文通过文献研读的方法，实地体验法，获得了研究的第一手资料，酒桌文化礼仪与我们的现实生活息息相关，人们在继承酒桌文化礼仪的同时，也在享受着酒桌带给大众的娱乐精神，了解酒桌文化礼仪，才能在今后更加重视酒桌文化礼仪，才能推动现代酒桌文化礼仪的进一步研究。

关键词：酒桌文化礼仪；内涵特征；应用研究 ；现实意义

目录

摘要

Abstract

引  言-1

1  酒桌文化的形成过程-2

1.1 酒桌文化的历史沿革-2

1.2现代酒桌文化礼仪-3

2  酒桌文化礼仪的内涵特征-6

2.1  酒桌文化中的热情与内敛-6

2.2  酒桌文化中的礼尚往来-7

2.3  酒桌文化中的面子文化-8

2.4  酒桌文化中的娱乐精神-9

3  酒桌文化礼仪在职场中的应用-10

3.1  酒桌文化礼仪的准备阶段-10

3.2  酒桌文化礼仪的进行阶段-11

3.3  酒桌文化礼仪的结束阶段-12

4  酒桌文化在日常生活中的应用-14

4.1  酒桌文化礼仪之座次礼仪-14

4.2  酒桌文化礼仪之敬酒礼仪-17

4.3  酒桌文化礼仪之酒令文化礼仪-19

结  语-22

参考文献-23

致  谢-24