摘要:近年来伴随社会经济的不断进步，国民经济稳定增长，人们不仅仅满足于之前的“温饱”状态，更加注重衣食住行的质量与档次。社会餐饮得以迅速发展，信息技术的发展对管理科学的影响逐步加深，酒店信息管理系统随之而生。社会餐饮借助酒店信息化系统的管理，逐步发展进步，起到了推动社会经济发展的重要作用。

本文对酒店信息管理系统在社会餐饮中的应用现状进行描述并分析其未来发展的趋势，分析社会餐饮管理利用信息管理系统的意义，分析其不足之处并对社会餐饮企业如何面对信息化社会以及如何建设信息化等方面提出建议。本文的创新之处在于选择了社会餐饮企业的信息化建设状况作为研究对象，利用理论实践相结合的方法，丰富了信息化领域研究的成果。

关键词：酒店信息化；管理系统 ；社会餐饮

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摘要

Abstract

 一、绪论.1

（一）研究背景.1

（二）研究意义.1

（三）国内外研究现状.1

（四）研究方法.2

二、酒店信息管理系统在社会餐饮企业餐饮管理上的应用现状分析.3

（一）总体应用现状.3

（二）在不同类型社会餐饮中的应用分析.5

（三）不同地区社会餐饮中的应用分析.5

（四）酒店信息管理系统在社会餐饮管理上的应用--以海底捞为例.5

三、酒店信息管理系统建设对策与建议.6

（一）转变信息管理观念.6

（二）制定酒店信息管理系统规划.6

（三）提高酒店信息管理效率.6

（四）提升酒店信息化建设水平.6

四、酒店信息管理系统在社会餐饮管理上的应用未来的发展趋势.7

（一）总体趋势.7

（二）竞争化发展.7

（三）标准化发展.8

五、结束语.8

参考文献.9

致谢.9