摘 要：由于科学技术快速发展和国内外环境变化，企业要使自己在激烈的市场竞争中始终保持人力资源优势，就必须十分重视对本企业员工培训。而企业在招聘录用新员工时，不管进行怎样严格挑选，新进员工并不一定完全具有企业所需求的工作能力，尤其不能适应企业文化。对新员工进行入职培训，可以使新员工尽快掌握工作技能，树立良好工作态度，使其尽快融入到企业中，成为一名合格的员工。因此，对新员工进行入职培训是企业员工培训的关键点和出发点。本文在前人实践和研究成果的基础上，理论联系实际，以肯德基连锁店太湖新城餐厅为案例，通过文献分析、资料搜集、实证研究与经验总结相结合等方法对该餐厅新员工入职培训现状进行探讨。研究发现，肯德基连锁店新员工入职培训实施过程存在着一些问题，培训实施偏离培训方案，具体表现在培训内容、培训方法、培训师和培训时间上。针对这些问题，本文对其原因进行分析，进而从培训实施制度、监控措施、激励、培训评估方面提出解决建议，加强培训实施过程的控制。

关键词：新员工；入职培训；实施过程控制

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论-1

1.1 研究背景和意义-1

1.2 国内外研究现状-1

1.3 研究方法-2

1.4 研究思路和内容-2

第2章 相关理论阐述-3

2.1 新员工入职培训-3

2.2 行为学习理论-3

2.3 培训系统模型-3

2.4 激励与需求理论-4

2.5 培训评估理论-5

第3章 肯德基太湖新城餐厅新员工入职培训分析-7

3.1 公司和人员概况-7

3.2 肯德基人才战略和新员工职业发展路线-7

3.3 肯德基连锁店新员工入职培训-8

3.3.1 新员工入职培训流程-8

3.3.2 新员工入职培训的内容与方法-9

3.3.2 新员工入职培训特点-10

第4章 肯德基太湖新城餐厅新员工入职培训存在的问题及分析-13

4.1 存在的问题-13

4.2 问题带来的不利影响-13

4.3 问题出现的原因-14

第5章 对肯德基太湖新城餐厅新员工入职培训存在问题的建议-17

5.1 完善培训制度制定和监控措施设置-17

5.1.1 制定培训实施制度-17

5.1.2设置有效的监控措施-17

5.1.3 制定培训开发的应急预案-17

5.2 运用激励机制-17

5.3 完善培训评估体系-18

第6章 结论与展望-19

6.1 结论-19

6.2 不足之处及未来展望-19

参考文献-21

致  谢-22

附录：访谈提纲-23