摘要：现如今，在经济发展的同时，我国也面临着环境污染、资源枯竭、人员下岗失业等一系列社会经济问题。社会公众更加重视企业社会责任履行情况，企业所承担的社会责任也越来越多。不同于其他行业，食品行业作为与日常生活紧密相关的行业，其背负着更重的社会责任，这就要求食品企业积极履行自身的社会责任并及时、完整、准确地披露相关社会责任会计信息。然而我国目前食品行业上市公司的社会责任会计信息披露状况并不乐观，食品企业社会责任会计信息披露的质量和水平较差，如何提高我国食品行业上市公司社会责任会计信息披露的质量，是我国食品行业面临的一个重要问题。随着市场经济的确立和发展，我国经济已逐步融入世界经济之中。

本文从我国食品行业上市公司社会责任会计信息披露的现状入手，并以社会责任会计、利益相关者、信息不对称、可持续发展等理论为基础，探究披露过程中存在的问题，并剖析造成这些不良现象的原因。在此基础上，以食品行业上市公司——沈阳桃李面包股份有限公司社会责任会计信息披露进行案例研究。采用横纵向对比的方式，对桃李面包在社会责任会计信息披露的内容及发现的问题进行分析，提出桃李面包向公众公开的会计信息存在披露形式落后、披露内容狭窄片面等诸多亟待解决的问题，立足其社会责任会计信息披露的现状进行深入研究，发现问题的根源，并从微观以及宏观角度阐述解决桃李面包现存问题的应对策略，以期对我国食品行业社会责任会计信息披露的研究有所帮助。

关键词 社会责任会计；信息披露；食品行业

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

 1.1研究背景及意义-1

1.1.1研究背景-1

1.1.2研究意义-1

 1.2文献综述-2

   1.2.1国外文献综述-2

   1.2.2国内文献综述-2

1.2.3文献述评-3

2企业社会责任会计信息披露理论基础-4

 2.1企业社会责任会计理论-4

 2.2企业社会责任会计信息披露的相关理论-4 

2.2.1利益相关者理论-4

2.2.2信息不对称理论-4

2.2.3可持续发展理论-5

3桃李面包社会责任会计信息披露存在问题-6

 3.1桃李面包简介及所处行业背景-6

 3.2桃李面包社会责任会计信息披露现状分析-6

   3.2.1食品质量安全问题的披露-7

   3.2.2利益相关者权益问题的披露-8

   3.2.3环境信息情况的披露-12

3.2.4社会公益事业的披露-14

3.2.5政府责任的披露-14

 3.3桃李面包社会责任会计信息披露存在问题的原因-14

3.3.1缺少独立的社会责任会计核算体系-14

3.3.2信息披露相关法律监管机制尚不完善-15

3.3.3社会公众的关注倾向导致企业选择性的披露-15

4桃李面包社会责任会计信息披露存在问题的解决对策-16

 4.1微观角度 -16

4.1.1增设相关会计指标进行披露-16

4.1.2加强桃李面包信息披露意识-17

4.1.3正视并勇于披露负面信息-17

 4.2宏观角度-18

4.2.1设立社会责任会计信息披露的组织机构-18

4.2.2完善食品行业社会责任会计信息披露的政府监管体系-18

4.2.3提高社会对社会责任会计信息披露的推动作用-19

结论-20

致谢-21

参考文献-22