摘要：现阶段经济一直处在一个高速发展的阶段，但紧跟着的是资源不足生态环境恶化等一系列的社会性问题凸显，人类的生存空间受到了巨大的威胁。人们越来越重视对环境的保护，绿色消费观念日渐强烈，因此酒店业传统的营销方式不在受到推崇，难以为酒店带来持续的经济效益，这就迫切的要求酒店使用绿色营销方式。在这样的环境下，酒店业为契合当今社会推崇的可持续发展的主题，掀起了一场以保护环境为主题的绿色革命，致力于通过绿色营销为酒店降低成本，提高经济效益，以此革新传统酒店业的内涵，帮助酒店提高自身的竞争优势。

以苏州金鸡湖大酒店为研究对象，研究苏州金鸡湖大酒店的绿色营销发展及应用的现状，从而发现金鸡湖大酒店存在绿色营销意识弱、绿色技术不完善、缺少绿色产品等问题。本文采用文献研究法、描述性研究法、多学科综合研究法进行研究论证，分别从从树立绿色营销观、提升绿色技术，推广绿色产品这三个方面给出建议，从而为提升金鸡湖大酒店“绿色”应用给予一系列切实可行的对策。

通过对金鸡湖大酒店的绿色营销策略研究，为酒店业开展绿色营销，开发“绿色”产品，技术的应用提供了参考及借鉴。

 

关键词  绿色营销；金鸡湖大酒店；环保；可持续发展

 

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1研究背景及意义-1

1.1.1研究背景-1

1.1.2研究意义-1

1.2国内外现状研究-2

1.2.1国外研究现状-2

1.2.2国内研究现状-3

1.2.3文献评价及启发-4

1.3研究内容、方法及技术路线-4

1.3.1研究内容-4

1.3.2研究方法-4

1.3.3技术路线-5

2 理论综述-6

2.1绿色营销的定义-6

2.2绿色营销的特征-6

2.2.1绿色营销的营销视角扩大-6

2.2.2绿色营销以绿色消费为前提-6

2.2.3绿色营销将绿色观念作为指导思想-6

2.2.4绿色营销将绿色技术作为自身的物质保障-6

2.2.5绿色体制是绿色营销的法制保障-7

2.3“绿色酒店”的定义及标准-7

2.4 绿色设计的定义-7

2.5 绿色包装的定义-7

2.6 4P理论定义-7

3酒店业实施绿色营销的意义和必然性-9

3.1酒店业绿色营销实施的意义-9

3.1.1有助于提高资源利用率-9

3.1.2有助于提升酒店绿色形象-9

3.1.3有助于提升酒店竞争力-9

3.2酒店业开展绿色营销的必然性-9

4 苏州金鸡湖大酒店的营销现状及存在的问题-11

4.1公司简介-11

4.2苏州金鸡湖大酒店的绿色营销现状分析-11

4.3酒店绿色营销SWOT分析-12

4.3.1酒店绿色营销的优势(S)-12

4.3.2酒店绿色营销的劣势(W)-12

4.3.3酒店绿色营销的机会(O)-13

4.3.4酒店绿色营销的威胁(T)-14

4.4酒店绿色营销存在的问题-14

4.4.1绿色营销意识有待加强-14

4.4.2绿色技术有待提升-15

4.4.3绿色产品不足-16

5 苏州金鸡湖大酒店绿色营销策略-17

5.1提升绿色营销意识-17

5.1.1加强酒店绿色管理-17

5.1.2提升绿色服务意识-18

5.1.3塑造企业“绿色”文化-18

5.2提升绿色技术-19

5.2.1节水技术-19

5.2.2节能技术-19

5.2.3立体绿化技术-19

5.2.4酒店设施绿色设计-20

5.3推广“绿色产品”的使用-20

5.3.1大量采用绿色产品-20

5.3.2绿色用餐-21

5.3.3建立绿色产品供应链-21

5.4提升绿色服务-22

5.4.1在客房管理方面提升绿色服务-22

5.4.2在餐饮方面提升绿色服务-22

结论-23

致谢-24

参考文献-25