摘要：随着中国经济的快速发展和城乡居民生活水平的提高，人们对生活质量的要求变得越来越高，从以前的“吃得饱”逐渐向“吃得好”转变，休闲食品成为人们的新宠，人们对休闲食品市场的需求在不断扩大，休闲食品面临着前所未有的机遇。但随着休闲食品市场的扩大，竞争日益激烈，休闲食品同时也面临着众多的挑战和威胁。

作为一家致力于打造精品休闲零食的公司——江苏零食工坊连锁食品有限公司，成立于2007年3月，至今已有300多家连锁店，零食种类已达1200多种。零食工坊有哪些优势值得其他零食品牌学习？与竞争者相比，零食工坊目前的发展模式和营销策略是否存在不足？对于零食工坊存在的问题，如何改进才能使其在休闲食品行业中处于领先地位？这些问题在本文中都进行了分析，希望能对零食工坊公司起到一定的帮助作用。

本文通过SWOT分析模型，对零食工坊自身存在的优势、劣势，以及在未来发展中可能遇到的机遇和威胁进行了分析；然后，利用STP理论将市场细分，进行市场分析和市场定位，确定目标市场；接着，利用4P理论从产品、价格、渠道、促销四个方面分析了零食工坊所采用的策略；最后，总结零食工坊存在的问题，并给出了一定的发展建议。

关键词：零食工坊；营销策略；休闲食品

目录

摘要

ABSTRACT

第一章  绪  论-1

1.1理论概述-1

1.2文献综述-1

第二章  我国休闲食品行业的市场基本情况及发展趋势-3

2.1休闲食品的定义-3

2.2休闲食品行业的市场基本情况-3

2.3休闲食品行业的发展趋势-4

第三章  江苏零食工坊的营销环境分析-6

3.1公司简介-6

3.2 SWOT分析-6

第四章  江苏零食工坊的目标市场营销策略-9

4.1市场细分-9

4.2市场分析-10

4.3市场定位-11

第五章  江苏零食工坊的市场营销组合策略-13

5.1产品策略-13

5.2价格策略-14

5.3渠道策略-14

5.4促销策略-16

第六章  江苏零食工坊存在的问题及发展的建议-18

6.1存在的问题-18

6.2发展的建议-19

结束语-21

致  谢-22

参考文献-23

附录-24