摘要：当今社会企业文化已经成为企业发展的核心竞争力，很多国际品牌酒店都十分重视自身的企业文化建设。优秀的酒店企业文化可以加强企业内部的凝聚力，使得员工目标与企业目标逐渐趋于一致。酒店业是服务业的典型代表，是建立于“人服务于人”基础上的，所以酒店企业文化本身就带有浓厚的“以人为本”的理念，尤其是关注员工需求成为近年来酒店企业文化研究的热点。本文通过分析浦东香格里拉大酒店等不同国际品牌酒店企业文化建设现状及特征，面向酒店员工和实习生发布调查问卷思考其真实需求，提炼优秀酒店企业文化的主要构成要素。最终将国际品牌酒店企业文化存在的问题与员工需求相结合来研究如何构建优秀的酒店企业文化。

论文主要分为6个章节。第1章为绪论部分，主要阐述课题研究背景、研究意义、国内外研究现状以及研究方法与创新之处。第2章是酒店企业文化概述，主要包括国际品牌酒店企业文化内涵、内容与作用等方面。第3章是有关浦东香格里拉大酒店企业文化建设现状的研究。第4章是结合调查问卷分析优秀酒店企业文化的主要构成要素，为课题研究的重点内容。第5章酒店企业文化建设内容与建议是研究的难点，主要包括基于员工需求的酒店企业文化内容和物质、行为、制度、精神四位一体，分层建设酒店企业文化。第6章为结语部分，总结课题研究的内容与不足之处。

关键词：酒店企业文化；员工需求；构成要素；企业文化建设

目录

摘要

Abstract

一、 绪论-1

（一） 研究背景-1

（二） 研究意义-1

（三） 国内外研究现状-1

（四） 研究方法与目标-2

（五） 突破点-2

二、 酒店企业文化概述-4

（一） 企业文化与国际品牌酒店企业文化-4

（二） 国际品牌酒店企业文化内容-4

（三） 国际品牌酒店企业文化作用-5

三、 浦东香格里拉大酒店企业文化概况-6

（一） 浦东香格里拉大酒店简介-6

（二） 浦东香格里拉大酒店企业文化建设现状与特征-6

四、 结合员工需求分析国际品牌酒店企业文化的主要构成要素-9

（一） 调查数据与分析-9

（二） 国际品牌酒店企业文化的主要构成要素-15

五、 酒店企业文化建设内容与建议-18

（一） 基于员工需求的酒店企业文化建设内容-18

（二） 结合酒店业现状的酒店企业文化建设建议-20

结论-22

参考文献-23

附录-24

致谢-28