摘要：我校校内咖啡厅是基于学生专业素质培养及就业机会拓展所开设的实践地点之一。对于校内咖啡厅大学生消费选择的研究，有助于理论与实践的相互促进。而当前对于大学生消费行为的研究大部分停留在较为笼统的整体消费观方面。在餐饮消费方面，特别是对休闲饮品消费选择的研究鲜少有之。在掌握大学生消费行为的整体趋势下，本课题对大学生在消费休闲饮品时的选择进行详细分析，以填补学术研究上的空白，并对校内咖啡厅的未来发展提供意见和建议。本课题研究主要通过观察法和问卷调查法所得结果，对其进行归纳总结，并探寻其中规律，以此得出影响大学生选择休闲饮品的一系列因素，并结合“4P”营销组合策略对校内咖啡厅今后的经营提出改进意见及建议。

关键词：大学生消费；休闲饮品；校内咖啡厅

目录

摘要

Abstract

一、 前言-1

（一） 研究背景-1

（二） 国内外研究现状-1

（三） 研究内容及方法-1

（四） 研究目的及意义-1

二、 当前大学生消费分析-3

（一） 当前大学生消费现象-3

（二） 消费现象产生的原因-3

（三） 大学生对休闲饮品的消费理念-4

三、 大学生休闲饮品消费调查与分析-5

（一） 咖啡厅案例介绍-5

（二） 大学生休闲饮品消费调查过程-5

（三） 调查数据分析-5

（四） 大学生休闲饮品消费规律归纳总结-10

四、 校内咖啡厅营销策略研究-11

（一） 营销组合策略-11

（二） 营销策略应用-11

结论-13

参考文献-14

附录-16

致谢-21