摘要：21世纪以来，特别是2010年以来，随着人民消费水平和生活质量的提高，人们外出进行工作、旅游、休闲购物等活动时用来解决口渴问题时，越来越不满足于瓶装饮料、自带水等传统的途径，而是追求新鲜、健康、时尚的饮料，为了满足人们日益增长的需要，连锁软饮企业应运而生并取得了快速发展。通过研究连锁软饮企业的运营模式，了解此类企业存在的问题，探求解决问题的方法有助于促进企业的发展和进步，推进饮料行业的发展。同时，借鉴和吸收经济学、社会学、餐饮工艺等多方面的理论方法和经验，尝试从多学科的角度来研究现代餐饮企业，为以后饮料行业的研究提供借鉴。

本文通过调查研究、查询文献、访谈等方法，首先总结了连锁软饮企业的发展现状，然后总结了连锁软饮企业的运营模式和营销方法，最后研究了连锁软饮企业目前在产品设计和企业规划上存在的一些问题并提出了解决方法。

关键词：连锁经营；软饮料；运营模式

目录

摘要

Abstract

一、 前言-1

（一） 研究背景和意义-1

（二） 国内外研究现状-1

（三） 研究方法和研究目的-2

二、 连锁软饮企业概述-3

（一） 本文所研究的连锁软饮企业范畴-3

（二） 连锁软饮企业发展现状-3

三、连锁软饮企业的运营模式分析 -5

（一） 加盟店运营管理模式-5

（二） 企业营销方式-6

四、连锁软饮企业存在的问题和解决方法分析-8

（一）产品设计的问题及解决方法-8

（二）企业规划的问题及解决方法-9

结论-10

参考文献-11

附录-12

致谢-16