摘要:近年来酒店行业发展较好，但有一个问题一直令酒店人力资源困扰，那就是员工流失率的问题。员工流失不仅出现在小酒店，也同样在高星级酒店存在。员工流失率居高不下，如何防止人才流失是当今酒店业思考的重点之一。本文从人力资源的角度出发，分析了人才流失主要是受社会对行业偏见、行业处于低谷和个人因素的影响，并提出了相对应的解决办法：校企合作留住实习生，实行管培生计划，为酒店自己培养人才；发挥企业文化对员工吸引力；完善酒店自身人力资源管理制度和及时调整员工的工作岗位等。

关键词：酒店人才流失  原因分析  对策

目录

摘要

Abstract

绪  论-2

一、什么是人才流失-2

二、酒店业人才流失现状-2

三、影响酒店人才流失的因素-3

（一）社会因素-3

1.社会观念影响-3

2.行业观念影响-3

3.行业处于低谷-3

（二）个人因素-4

1.对薪资要求较高-4

2.工作强度大-4

3.家庭原因-4

（三）行业因素-4

1.酒店内部行业波动大-5

2.酒店内部晋升难度大-5

3.行业壁垒低，宽进宽出-5

四、防止优秀员工流失的对策-5

（一）校企合作-5

1.留住实习生-5

2.实行管培生计划-6

（二）完善酒店人力资源管理制度-6

1.完善福利待遇制度-6

2.完善人才培养制度-6

（三）发挥企业文化的凝聚力-6

（四）适当轮换工作岗位-7

结  论-7

参考文献-8

致  谢-9